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Les types de friteuses

Les frites, les frites, les frites et encore les frites. Presque tout le monde les adore. Mais pour obtenir des frites parfaites, il existe plusieurs recettes à suivre. Mais, il est également nécessaire d’utiliser une friteuse de qualité pour réussir les frites. Voici quelques conseils pour choisir la friteuse des …

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Comment reconnaître la vraie pizza italienne ?

La pizza est une recette traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples. Ainsi, la pizza italienne est assimilée à la pizza napolitaine. Depuis 2009, celle-ci est protégée par un label de qualité Spécialité Traditionnelle Garantie ou STG. Selon les critères requis, la Pizza Napoletana doit être arrondie avec un …

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L’œuf : un ingrédient essentiel dans la cuisine

À l’instar du sel et du sucre, l’œuf est surement l’un des ingrédients que l’on retrouve constamment dans la cuisine française. Bon marché, facile à préparer et particulièrement délicieux, il se consomme seul ou s’incorpore dans de nombreuses recettes. Le jaune comme le blanc d’œuf peuvent servir dans d’innombrables préparations. …

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