A vos fourneaux

Sans doute lors de sa création, La Pataterie avait déjà une petite avance sur son temps. En effet, en démarrant avec un concept tout à fait rustique et simple les fondateurs ont réussi aujourd’hui à s’imposer comme l’un des plus grands noms dans le domaine de la restauration rapide.

Selon l’avis de nombreuses personnes, vivre longtemps en restant en bonne santé ne se base que par un seul principe : manger équilibré. D’après des études scientifiques, la population asiatique comprend le plus important nombre d’hommes et de femmes atteignant la vieillesse.

Séminaire, salon, fêtes d’entreprise : la vie sociale d’une société est largement bien pourvue. Il est des impératifs que nul ne peut éluder dans le but de se faire un nom sur le marché. Mais la préparation de ce genre d’évènement n’est pas une mince à faire.

Le Maroc est un pays de contrastes, de merveilles magiques et intemporelles. Il est béni avec des terres riches et nourrissantes et des neiges de montagne; Plages, déserts et oasis luxuriantes.

Vous adorez les gâteaux salés et vous souhaitez en réaliser un pour émerveiller vos papilles et celles de vos proches ? Suivez les différentes étapes de cette recette que Délices d’Annie vous révèle. Avec le cake fondant courgette tomates et chèvre, vous vous régalerez sans contexte et profiterez par la même …

Le raisin est la matière de base incontournable dans la production de vin. Dans le domaine de l’œnologie, on l’appelle cépage. C’est à partir du raisin qu’on peut développer le tanin, une composition organique de glucose et d’acide tannique. Il joue un rôle important dans la fabrication de vin de …

De nos jours, il n’y a plus besoin de faire beaucoup d’efforts pour convaincre son entourage de l’intérêt qu’il y a à manger sainement, à prendre le temps pour cela, aussi bien pour élaborer les plats que pour les déguster. Les gens font de plus en plus attention aux ingrédients …

Cette méthode de cuisson trouve son origine dans l’Egypte antique. A l’heure actuelle, elle reste l’outil le mieux adapté pour faire cuire le pain. En effet, cette pierre en terre cuite possède des propriétés uniques qui permettent de cuire les aliments à point. Comment se passe alors la cuisson sur cet …

Auparavant, les hommes pensaient qu’on devrait manger pour vivre. Les plats étaient donc considérés comme une obligation. Ce qui n’est plus le cas maintenant parce que la plupart des pays considèrent le plat comme un art unique. France est l’un de ces pays qui pensent qu’un plat est l’art de …

Vous êtes passionné par l’univers de la cuisine et souhaitez en connaître davantage sur la gastronomie ? Quittez un peu vos livres de recettes et ouvrez-vous à d’autres événements. Le SIAL, Salon International de l’Innovation Alimentaire, va vous en apprendre beaucoup.